朝天區委常委、區人民政府副區長楊金軍調研全區食品生產企業及網絡餐飲食品安全工作

3月18日，朝天區委常委、區人民政府副區長楊金軍帶隊，深入轄區部分食品生產企業和網絡餐飲單位，調研企業生產經營情況，督導檢查食品安全工作，并對群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作進行調度。

在廣元九道梁食品有限公司、廣元市蓉城肖姐食品有限公司、廣元棒仁食品科技股份有限公司等食品生產企業，楊金軍一行實地察看原料庫、生產車間、成品庫及檢驗室，詳細了解企業生產工藝、質量管控、產能利用及市場銷售情況，詢問當前發展中面臨的困難和問題。他鼓勵企業堅定發展信心，深耕傳統特色與營養健康方向，豐富產品類型，把握行業發展機遇。同時，重點檢查了原料進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產過程控制、出廠檢驗及標簽標識等關鍵環節。楊金軍強調，生產企業是食品安全源頭，必須以“3·15”曝光問題為鏡鑒，全面開展自查自糾，從源頭上確保食品質量安全。針對企業反映的困難訴求，他要求相關部門堅持問題導向，實行清單管理、閉環處置，在政策扶持、要素保障、審批提速等方面拿出硬招實招，切實為企業減負增效，持續優化營商環境。

隨后，楊金軍一行前往美團外賣平臺上的部分奶茶店、快餐店等銷量較高、受眾較廣的網絡餐飲單位，開展食品安全專項督導檢查。重點查看證照公示、從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒及外賣食品“食安封簽”使用等情況。在瑞幸咖啡等門店，楊金軍詳細詢問鮮奶、果醬等原料的進貨渠道和保質期管理，進入后廚檢查食用油油品質量、索證索票制度落實及炸制過程衛生狀況。他要求經營者嚴把原料關，杜絕使用過期、變質食材，確保飲品新鮮、安全，必須誠信經營，保證食品加工過程透明規范。

在調研過程中，楊金軍專題聽取了區市場監管局關于群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作情況的匯報。他指出，市場監管領域涉及面廣、民生關聯度高，要把集中整治工作擺在突出位置抓緊抓實。楊金軍強調，一要聚焦重點任務，牽頭做好“治理網絡餐飲食品安全問題”這項重大民生實事，協助推進醫保基金管理突出問題整治、深化養老服務突出問題整治、治理制售假劣肉制品問題、糾治基層執法亂象、糾治燃氣安裝使用價格亂象等工作，確保各項整治任務落地見效。二要壓實各方責任，入網餐飲服務提供者及食品生產企業要嚴格落實食品安全第一責任人責任，自覺遵守法律法規，規范生產經營行為；市場監管部門要切實履行監管職責，創新監管方式，充分利用線上線下相結合的手段，加大對網絡訂餐平臺的監測和對線下實體店的檢查力度，強化生產源頭管控，嚴查各類違法違規行為。三要健全長效機制，鼓勵平臺、消費者等社會力量積極參與監督，推廣使用“食安封簽”，暢通投訴舉報渠道，持續鞏固整治成果，共同守護好人民群眾“舌尖上的安全”。