王剛帶隊赴青川開展2025年春季學校食品安全督查

2月18日，廣元市市場監督管理局副局長王剛帶隊對青川縣2025年春季學期學校食品安全工作進行督導檢查，縣市場監督管理局黨組書記、局長何先海陪同檢查。

王剛一行先后走訪了木魚鎮幼兒園、喬莊初級中學和喬莊鎮中心小學，每到一處都嚴格檢查了學校食堂的人員健康管理、食品原料存儲、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等關鍵環節，確保各項食品安全措施落到實處。

在檢查過程中，王剛強調，學校食品安全是當前食品安全工作的重中之重，關系到廣大師生身體健康和生命安全。因此，各方必須從嚴從細從實抓好學校食品安全工作，強化責任感和緊迫感，始終把食品安全擺在首位。

他要求，學校要壓緊壓實食品安全主體責任，建立健全食品安全工作制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制；市場監管部門要加大日常監管力度，堅持問題導向，強化底線思維，落實“四個最嚴”要求，全面開展自查和檢查工作。一查制度，確保各項食品安全制度健全，責任到人；二查人員，確保從業人員取得有效健康證明，對從業人員定期開展食品安全培訓工作；三查環境，確保環境衛生整理到位，重要區域清潔消毒到位，病媒生物防治措施到位；四查設備，確保供排水、加工、照明、冷凍（藏）、加工制作等設施設備配備齊全，清潔到位，運轉正常；五查原料，確保庫存食品無過期變質等現象，食品購進符合相關要求；六查加工制作，確保加工制作規范有序，能有效防止交叉污染，盛放調味料的容器保持清潔。

下一步，青川縣市場監管局將聯合縣教育局、縣衛生健康局等部門按照“四個最嚴”要求，持續開展2025年春季學期學校食品安全監督檢查工作，切實防范化解食品安全風險隱患，全力保障師生用餐安全。