經開區市場監管分局“四個到位”守護啤酒節食品安全

6月17日以來，廣元經開區市場監管分局全力開展廣元市“醉美廣元 嗨啤一夏”啤酒音樂季暨廣元第二屆勞德巴赫精釀啤酒節活動期間食品安全保障，采取“四個到位”確保活動期間廣大消費者“舌尖上的安全”。

一是安排部署到位。成立廣元市“醉美廣元嗨啤一夏”啤酒音樂季暨廣元第二屆勞德巴赫精釀啤酒節活動食品安全保障工作領導小組，召開專項會議部署、制定保障方案。同時，約談市場主辦方及承辦方單位，要求其嚴格落實食品經營主體責任，并簽訂《食品安全責任書》和《食品安全承諾書》，明確各自職責。

二是督導檢查到位。開展啤酒節前食品安全專項檢查，嚴格督促市場主辦方對入駐商戶資質進行審查，收集檢驗報告、進貨臺賬等相關資料。要求入駐商戶持健康證上崗，肉類等重點品種務必做到批批有檢驗報告、進貨商資質等資料，杜絕以過期變質腐爛的肉類充當優質肉類等違法行為。共出動執法人員47人次，全覆蓋檢查了入駐商戶。

三是值班值守到位。啤酒節活動期間，分局在現場指揮部設置了投訴舉報中心，安排人員定點值班，接收群眾的投訴舉報，及時進行調查了解，快速解決消費糾紛，實行全過程駐點監督檢查。

四是宣傳引導到位。重點對入駐商戶和消費者開展食物中毒預防、季節性食品安全食用常識、有毒有害、假冒偽劣食品的鑒別等知識的普及宣傳，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，全力保障啤酒節活動期間的食品安全。