經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局“四個到位”守護啤酒節(jié)食品安全

6月17日以來，廣元經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局全力開展廣元市“醉美廣元 嗨啤一夏”啤酒音樂季暨廣元第二屆勞德巴赫精釀啤酒節(jié)活動期間食品安全保障，采取“四個到位”確保活動期間廣大消費者“舌尖上的安全”。

一是安排部署到位。成立廣元市“醉美廣元嗨啤一夏”啤酒音樂季暨廣元第二屆勞德巴赫精釀啤酒節(jié)活動食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專項會議部署、制定保障方案。同時，約談市場主辦方及承辦方單位，要求其嚴格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任，并簽訂《食品安全責(zé)任書》和《食品安全承諾書》，明確各自職責(zé)。

二是督導(dǎo)檢查到位。開展啤酒節(jié)前食品安全專項檢查，嚴格督促市場主辦方對入駐商戶資質(zhì)進行審查，收集檢驗報告、進貨臺賬等相關(guān)資料。要求入駐商戶持健康證上崗，肉類等重點品種務(wù)必做到批批有檢驗報告、進貨商資質(zhì)等資料，杜絕以過期變質(zhì)腐爛的肉類充當(dāng)優(yōu)質(zhì)肉類等違法行為。共出動執(zhí)法人員47人次，全覆蓋檢查了入駐商戶。

三是值班值守到位。啤酒節(jié)活動期間，分局在現(xiàn)場指揮部設(shè)置了投訴舉報中心，安排人員定點值班，接收群眾的投訴舉報，及時進行調(diào)查了解，快速解決消費糾紛，實行全過程駐點監(jiān)督檢查。

四是宣傳引導(dǎo)到位。重點對入駐商戶和消費者開展食物中毒預(yù)防、季節(jié)性食品安全食用常識、有毒有害、假冒偽劣食品的鑒別等知識的普及宣傳，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，全力保障啤酒節(jié)活動期間的食品安全。