圍繞“三個(gè)到位”，護(hù)航校園美好“食光”

一是主體責(zé)任落實(shí)到位。壓實(shí)學(xué)校第一責(zé)任，要求嚴(yán)格執(zhí)行“日周月”制度，抓好“三類(lèi)人”、管好“三件事”、記好“三本賬”，督促各學(xué)校充分利用寒假假期對(duì)食堂進(jìn)行改造升級(jí)，開(kāi)學(xué)前進(jìn)行全面自查整改，確保開(kāi)學(xué)第一餐有保障。

二是包保干部督導(dǎo)到位。將包保督導(dǎo)工作與校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)有機(jī)結(jié)合，各級(jí)包保干部聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展包保督導(dǎo)。截至目前，包保干部督導(dǎo)學(xué)校食堂608家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題105個(gè)，問(wèn)題整改率達(dá)90%。

三是雙向培訓(xùn)宣傳到位。聚焦落實(shí)包保責(zé)任制、包保督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)食品主體存在的共性和個(gè)性問(wèn)題，教會(huì)包保干部督什么、怎么督，共開(kāi)展培訓(xùn)11場(chǎng)，培訓(xùn)包保干部364名。圍繞學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任和食堂食品安全常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)等重點(diǎn)內(nèi)容，培訓(xùn)學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員800余名。