護航開學季！旺蒼縣市場監(jiān)管局開展春季學校食品安全專項檢查

為切實保障校園及周邊食品安全，消除食品安全隱患，旺蒼縣三項舉措扎實推進學校食品安全專項檢查工作。

高度重視，上好“第一課”。為持續(xù)強化學校食品安全主體責任落實，提升學校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員履職能力。3月1日，聯合縣教育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局等單位在旺蒼縣七一中學開展了2024年春學期學校食堂管理暨從業(yè)人員食品安全知識培訓會，來自全縣各校(園)分管領導、食堂承包經營負責人、大宗食材供應商共計100余人參加了此次培訓。通過上好開學“第一課”，進一步提升學校和食品經營主體的風險管控意識和能力。

突出重點，走好“第一步”。聯合縣教育局、屬地政府重點檢查學校是否嚴格落實落細食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度，食品安全員和食品安全總監(jiān)是否切實履行工作責任，廚房從業(yè)人員是否持證上崗并做到“四勤”，采購食品原材料是否做好進貨查驗、索票索證，對食品原料采購、儲存、加工、留樣等過程是否嚴格把控等。進一步強化對全縣學校食堂、學生集體用餐配送企業(yè)、學校食堂食品原材料供應企業(yè)的食品采購、供應、加工、供餐等關鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。

從嚴從實，守好“第一關”。進一步拓寬社會各界參與校園食品安全監(jiān)督渠道，積極回應群眾最關心、最關注的校園食品安全問題，開展校園食品安全“你點我檢”活動。根據市民反映的情況，迅速制定抽檢計劃，對群眾重點關注的校園食品品類進行抽樣，抽樣過程嚴格依照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和相關法律法規(guī)進行，由第三方檢測機構進行檢驗。抽檢結果將在縣政府官方網站上及時公布，對存在生產經營不合格食品等違法行為的單位采取相應處置措施，堅決守好食品進入學校的“第一關”，確保學校食品安全質量。

下一步，旺蒼縣市場監(jiān)管局將以“鐵拳”行動、“春雷行動”為抓手，扎實開展校園及周邊食品安全檢查，依法查處各類違法違規(guī)經營行為，進一步守護好廣大師生“舌尖上”的安全。（張金勇）