突出三個抓手，推進食品抽檢合格備份樣品再利用

為進一步規范食品抽檢合格樣品處置，落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，廣元局突出“三個抓手”，健全工作機制，加強市縣互動，指導、協調承檢機構拓寬食品抽檢合格備份樣品合理利用途徑，推動全市食品安全抽檢合格備份樣品再利用工作深入開展。今年共開展合格備份樣品處置14次，捐贈食品抽檢合格備份樣品2300批，貨值金額9.74萬元。

一是抓規范，推動備份樣品處置工作制度化。在縣區局及承檢機構中深入宣貫省局《食品安全抽樣檢驗備份樣品處置工作規程》，出臺我市《關于加強食品抽檢合格備份樣品利用的通知》，就備份樣品處置時限、處置方式、處置流程進行要求，細化樣品處置職責、適用對象及相關工作程序等，指導9家承檢機構修訂完善了《食品抽檢備份樣品處置制度》，形成市場監管部門指導督促、承檢機構具體落實的工作格局，樣品管理處置更加規范、科學、高效。

二是抓落實，推動備份樣品處置工作多樣化。為保證合格備份樣品物盡其用、減少浪費，最大限度地發揮備份樣品的經濟效益和社會效益，市縣因地制宜，突出再利用工作的公益性，開展多種形式的合格備份樣品合理利用。今年以來，先后開展向敬老院、福利院、聾啞學校、慈善總會捐贈10次，向河北7月水災捐贈1次，向動物保護機構捐贈2次，組織義賣1次。

三是抓考核，推動備份樣品處置工作常態化。市食安辦把備份樣品處置納入縣區的食品安全黨政同責目標，要求每年不少于2次，縣區市場監管局在抽檢任務招投標、承檢機構合同約定中就樣品處置提出要求并嚴格考核。今年，市局開展承檢機構現場考評的同時，對10家承檢機構的備份樣品處置工作進行了檢查。