市場(chǎng)監(jiān)管局、商務(wù)局、文廣旅局聯(lián)合對(duì)我市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升試點(diǎn)工作進(jìn)行評(píng)估驗(yàn)收

近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市文廣旅局、市商務(wù)局組成聯(lián)合評(píng)估驗(yàn)收組對(duì)我市朝天區(qū)曾家山旅游景區(qū)、青川縣青溪古鎮(zhèn)、劍閣縣劍門關(guān)景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升試點(diǎn)工作進(jìn)行了評(píng)估驗(yàn)收。

評(píng)估驗(yàn)收組根據(jù)《廣元市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升標(biāo)準(zhǔn)》和《廣元市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升評(píng)估細(xì)則》，采取聽(tīng)取匯報(bào)、實(shí)地抽查、查閱資料相結(jié)合的方式進(jìn)行實(shí)地評(píng)估驗(yàn)收。現(xiàn)場(chǎng)抽取不低于40%的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、詢問(wèn)從業(yè)人員等方式，對(duì)創(chuàng)建主體單位的食品安全管理模式、食品安全管理制度執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生、索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、從業(yè)人員食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)、制止餐飲浪費(fèi)宣傳、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面進(jìn)行了驗(yàn)收，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題督促進(jìn)行整改。

下一步，我市將以此次景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升試點(diǎn)工作為契機(jī)，多部門聯(lián)動(dòng)，圍繞國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地，通過(guò)打造建設(shè)餐飲食品安全提升示范帶動(dòng)作用，樹(shù)立一批先進(jìn)典型，推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以點(diǎn)帶面，以面成片，促進(jìn)景區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位不斷提檔升級(jí)，全面提升我市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全水平，切實(shí)營(yíng)造安全放心的景區(qū)餐飲消費(fèi)環(huán)境。