蒼溪縣市場監(jiān)督管理局召開2023年秋季學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)會

11月4日，蒼溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育和科學(xué)技術(shù)局召開了2023年秋季學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)會。全縣學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂從業(yè)人員等1000余人參加了培訓(xùn)會。

會議解讀了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，傳達(dá)學(xué)習(xí)了市市場監(jiān)管局關(guān)于學(xué)校食品安全相關(guān)文件精神，通報(bào)了2023年秋季學(xué)校食堂檢查發(fā)現(xiàn)問題、2019年以來全縣學(xué)校食品安全行政處罰案件及典型的社會餐飲食品安全行政處罰案件，對各項(xiàng)食品安全管理制度、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等方面進(jìn)行了培訓(xùn)。

會議要求，學(xué)校食品安全管理人員要提高認(rèn)識，認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，提升學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平，及時(shí)完成通報(bào)問題整改。同時(shí)全面落實(shí)常態(tài)排查機(jī)制，全面仔細(xì)排查生產(chǎn)過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到即查即改、舉一反三、引以為戒，確保問題整改到位。（辜小洋）