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為深入推動“制止餐飲浪費”專項行動，推進企業更好地落實主體責任。近日，經開區市場監管分局召開了餐飲服務食品安全操作規范暨制止餐飲浪費和落實主體責任政策法規培訓會，大力營造食品安全、厲行節約、制止浪費的濃厚氛圍，引領“文明消費，節約用餐”的新時代風尚。
培訓主要對轄區餐飲服務單位、學校食堂、機關食堂、企業食堂等如何落實主體責任，企業食品安全總監、食品安全員如何履行崗位職責，細化執行“日管控、周排查、月調度”制度，如何落實“制止餐飲浪費”專項行動等方面進行了詳細講解。全區共計60余人參加培訓。
接下來，該局將持續立足本職、嚴肅執法，充分結合落實食品安全“兩個責任”和創建國家食品安全示范城市工作，聯合相關單位共同發力，開展好制止餐飲浪費專項行動，圍繞餐飲外賣、婚宴、食堂浪費等重點問題，依法規范餐飲服務經營行為，引導消費者踐行“光盤行動”，營造“厲行節約、反對浪費”的良好消費環境和社會共治氛圍。
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