廣元經(jīng)開區(qū)開展制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)

為深入推動(dòng)“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)，推進(jìn)企業(yè)更好地落實(shí)主體責(zé)任。近日，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局召開了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范暨制止餐飲浪費(fèi)和落實(shí)主體責(zé)任政策法規(guī)培訓(xùn)會(huì)，大力營(yíng)造食品安全、厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)的濃厚氛圍，引領(lǐng)“文明消費(fèi)，節(jié)約用餐”的新時(shí)代風(fēng)尚。

培訓(xùn)主要對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂等如何落實(shí)主體責(zé)任，企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員如何履行崗位職責(zé)，細(xì)化執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，如何落實(shí)“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。全區(qū)共計(jì)60余人參加培訓(xùn)。

接下來，該局將持續(xù)立足本職、嚴(yán)肅執(zhí)法，充分結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，聯(lián)合相關(guān)單位共同發(fā)力，開展好制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，圍繞餐飲外賣、婚宴、食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)消費(fèi)者踐行“光盤行動(dòng)”，營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)共治氛圍。