近日,經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)社會事務(wù)保障局和各鎮(zhèn)(街道)聯(lián)合開展制止餐飲浪費專項行動。
檢查組重點檢查了餐飲服務(wù)單位是否建立健全食品采購、儲存、加工管理制度,加強服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容;是否主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒;是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,或者由服務(wù)人員提示說明,引導(dǎo)消費者按需適量點餐;是否提升餐飲供給質(zhì)量,按照標準規(guī)范制作食品,合理確定數(shù)量、分量,提供小份餐等不同規(guī)格選擇。要求為消費者提供點餐提示,根據(jù)消費者需要提供公勺公筷和打包服務(wù),營造一個節(jié)約光榮、浪費可恥的良好氛圍。
此次檢查,共出動檢查人員20余人次,檢查餐飲服務(wù)單位109家,下達責(zé)令改正通知書4份,發(fā)放倡議書109份。
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