我市召開食品安全風(fēng)險專題研判

4月21日，市食品安全專家委員會牽頭組織開展了學(xué)校食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險專題研判。專家委員結(jié)合近三年的監(jiān)測數(shù)據(jù)，分別就我市學(xué)校食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的安全形勢進(jìn)行了分析研判，并對下一步監(jiān)管措施提出了建議。

會議認(rèn)為，近年來，我市嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)全方位全過程監(jiān)管，學(xué)校食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全形勢持續(xù)向好，風(fēng)險可控。但在學(xué)校的食品安全管理隊(duì)伍建設(shè)、原材料采購貯存、加工制作、飲用水，食用農(nóng)產(chǎn)品的禁限用農(nóng)藥獸藥使用等方面依然存在問題。

會議建議，一是學(xué)校食品安全方面，要進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，抓住食材采購、貯存、加工、從業(yè)人員管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)師生健康教育。二是食用農(nóng)產(chǎn)品方面，要進(jìn)一步落實(shí)網(wǎng)格化管理，加強(qiáng)農(nóng)資常識培訓(xùn)宣傳，圍繞質(zhì)量追溯體系和食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證，持續(xù)推進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品建設(shè)。三是不斷完善市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、教育、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門間的信息通報與聯(lián)防聯(lián)控長效工作機(jī)制，形成工作合力，盯緊重要時間節(jié)點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，有效防控食品安全風(fēng)險。四是將風(fēng)險專題研判成果及時向食品安全監(jiān)管部門和縣區(qū)進(jìn)行反饋。

市市場監(jiān)管局、市教育局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會議。